rouge

Sélectionné au Guide Hachette 2016
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Cépage : 100% Cabernet Franc. Vieilles vignes
Terroir : argilo-calcaire
Alcool : 12,5ºC – 13 ºC


La robe est élégante et d’une belle teinte grenat foncé, avec des reflets carmins sur le relief. Étoffe joliment dense. Nez qui se dévoile autour d’un bouquet à la subtile signature forestière et aux arômes bien fruités. La bouche est ample et complexe au devenir. On note des saveurs gourmandes. Les tanins élégants, signent un vin harmonieux.

Le mot d’Hélène & Claire :

« Un authentique Chinon rouge qui a l’étoffe d’un très grand vin. Très bel équilibre. Un seul dilemme : savourer ce vin maintenant mais l’attente vous apportera le plaisir de décupler votre bonheur de gourmet. »

Dégustation : Servir à température de 16-17ºC

Un vin parfait pour accompagner les viandes blanches et rouges ainsi que les fromages tels que le brie, le camembert, le munster, et le roquefort