rouge

Tipo de uva: 100% Cabernet Franc cepas viejas
Terroir: arcilloso-calcario
Vino embotellado en el Dominio
Vino del Valle del Loira – AOC Chinon
 
Seleccionado por la Guía Hachette de los vinos
 
Un vino tinto que tiene el cuerpo y la complejidad de los grandes vinos
Un vino perfectamente ensamblado y de largo recorrido que se puede disfrutar desde ahora o bien conservado evolucionará favorablemente durante los próximos quince años.

  • Cata a la vista: llamativo color rojo granate con destellos de carmín
  • Cata en nariz: presencia de sutiles notas de frutos rojos y del bosque como frambuesas y moras.
  • Cata en boca: vino muy agradable y aterciopelado, con un final elegante y persistente.  Taninos exquisitamente equilibrados con el sabor de la fruta. Muy buena acidez.

 
Maridaje: Carnes rojas, carnes blancas, embutidos, quesos y guisos.
Alcohol 12,5ºC – 13 ºC
Temperatura de servicio 16-17ºC

Vino elaborado por Jean-Max Manceau, con el enólogo Florent Doublier